みのる農園

  

先日、長尾町の西條種苗園へガーデンミックスレタスの種を　

買いに行く際、以前に赤タマネギの苗をいただいていたので

収穫できたのを手土産に持っていきました。そしたら、今度は

お礼にと一本ネギ（長ネギ）の苗をいただきました。ネギの育

て方までダンボール紙裏に書いて教えていただきました。早

速植え付けです。前日に有機石灰を撒いて土と混ぜています。

そこに３ｃｍ間隔で植えていきます。少し間隔が広くなり５ｃｍ

位になりました。全部で１３０本です。後は１０日ごとに土寄せ

をします。


その後ナスの４本仕立て誘引をしました。それも終わり、周り

を見ると、先日草刈した草がうまく切れていません。やはり、

仮払い機の刃はチップソーでなければ切れないようです。ため

しに、草に埋もれているニラも刈ってみたところ全然切れません。

急いで近くのダイキへチップソーの刃を買いに行きました。いろ

んなタイプがありますが草が刃に絡みつかないものにしました。

刃を取り替えて刈ってみると、見違えるように切れます。なぜか、

うれしくなりました。それから、ニラもナスのところもニンジンの横

も刈りまくりです。

  

トマトに念願のビニール屋根をかけました。ところがどっこい、トマト

の中心とずれているので、雨よけになっていません。いろいろ考え

ましたがやり直します。(やる時間が・・・）


細長カボチャの種が３月末に播種後３ヶ月近くたってから芽がで

てきました。去年も遅れてでているので自家採取の種はこんな感

じかなと思っています。畑でカボチャの畦の空いてるところに定植

しました。根きり等にやられないようにビニールで覆いをします。


ニンジンの種を新たに２畦播きました。ニンジンをメインで作ってい

るのでこれは切らせません。と言いながら常時用意するのはなか

なか大変です。今回ローラ鎮圧はせずに、くれたたき（写真：土の

塊を小さくする昔からある道具）で鎮圧のためにたたきました。

  

昨日は天気もよく、暑さも丁度良いくらいで畑作業の能率が

上がりました。キュウリの草刈りからです。ギザ鎌でキュウリ

の周りと支柱の周りを２時間位で刈り、それから仮払い機の

登場です。しかしエンジンがスムーズに掛かりません。３０分

くらいプラグやエンジン周りの分解をしてやっとスタートです。

エンジンが掛かればしめたもの、みよるまに刈り終わりました。


続いて、カボチャにうどん粉病がきているので、EMボカシを少し

根の周りにやりました。(聞くところによると、有機肥料がうどん

粉病に効くそうです。)そのカボチャは３種類作っています。細長

カボチャ、栗えびすと坊ちゃんカボチャです。草の中で草と競争

しながら育っています。


次にナスの誘引を少ししました。大分大きくなったのでボチボチ

誘引のしどきです。４本仕立てにします。暗くなったので写真は

今度載せます。

  

去年、生食できるトウモロコシを作ったところ、お客様に大好評で味

をしめ今年も作っています。フルーツ感覚で食べられます。そのト

ウモロコシが大分大きくなってきました。カラスにとられないように

対策をしています。｢みのる農園｣の隣は、昔庄屋で今空き地となり

大きな木がありそこにカラスが棲みかを作っています。畑の野菜は

放っておくとそのカラスの餌食です。釣り糸を張って防鳥します。

さあ、効果の程は如何に！


もう一つ好評だった、細長（すくな）カボチャもいつの間にか大きくな

っていました。こちらも畑の草の中で育っています。すくなカボチャは

岐阜県の飛騨地方の一部で取れたものだけすくなカボチャと言える

そうで、それで、こちらでは細長カボチャと命名しています。甘くてホ

クホクのカボチャです。


キュウリの草取りもやっていますが、ゴールまでは随分と遠いようで

す。いつのことになるやら。

  

畑に草が思い切り伸びています。

ナスも、トマトも草に埋まっています。昨日はその草取りを

ギザ鎌と仮払い(草刈)機でしました。時間は掛かりました

が、随分すっきりしました。丁寧に支柱周りや苗の周りも

刈ったので、今回はナスやトマトの苗を刈らずに済みました。


今年、トマトは雨除けビニールシートを張ろうと思っています。

昨日はそこまでは出来ませんでしたが、弓形の支柱の中央

に誘引し直しました。
    

昨日も米ぬかを振りました。

米ぬか（フレコン）は地元JAで予約していたのをもらって(購入)きました。

聞くところによると１５kg入り分で２７袋くらいあるそうで、重たくて一人

ではどうにもなりません。フレコンで購入すると単体で購入するよりも大

分安くなるようです。いよいよ、残り２ヶ所の田に投入です。朝から振り

初めて夕方６時半まで掛かり、やっと完了しました。ヤレヤレです。


今日からは野菜の手入れをします。草も伸びています。

  

田植えが終われば、次は米ぬか振りが始まります。

米ぬかは草を抑える効果と肥料にもなり、お米がおいしくなります。

１ヶ所約２０aに米ぬか９０kｇを振りました。時間は５時間くらい掛か

ります。水の中が米ぬかで白くなっています。もう１ヶ所は米ぬかペ

レット(米ぬかを粒状にしたもの)を背負い動散という機械を使用して

振りました。これは早いけれど結構高くつきます。｢みのる農園｣では

基本は米ぬかを使用しますが一昨年に使った残りがありもったいな

いのでそれを使いました。後残りは２箇所です、頑張ろう。

  

前の日に残った２ヶ所の田植えをしました。

昨日は雨が本降りとなり、カッパを着ての作業です。

２ヶ所のうちの１ヶ所はタマネギとジャガイモを作った

跡地なので、タマネギもジャガイモも未収穫分がいっ

ぱい水に浮いています。何とか夕方までに完了しま

した。田植え機を水で洗い本日の作業は終了です。

  

昨日は朝野菜の出荷等があり、午後からの田植えとなりました。

田植えは苗の間隔が広い疎植（そしょく）にしています。疎植にす

ると苗の日当たりと風通しもよく、いもち病や紋枯れ病の病気に

なりにくく育ち、収量も分決が多くなるので、まずまずの量は出来

るはずです。？という訳で粗植です。周りの田と比較しても大分

スカッスカッの感じです。

苗の数量は11箱／10ａで72箱用意しましたが、苗箱に播くもみ

の量も少なくしたので、数量がきちきちで田植え後の補植する分

が余りありません。もう少し余分に用意しといた方が良かったか

と思います。昨日は２ヶ所４１ａの田植えが終了です。

  

梅雨らしく雨が降ったりやんだりしています。

キュウリの誘引と摘心をしました。誘引はネットに

引っ張り止めます。摘心はわき芽を伸ばし過ぎる

と、葉が混み合い、風通しや日当たりが悪くなり

病気になったり、着果が悪くなるので整枝します。

その方法は、６枚目の葉のわき芽まで全て摘み

取り、それより上位のわき芽は、葉を２枚つけて

その先端を摘み取ります。つるがネットの先端

まで延びたら親づるを摘心します。

写真は摘心し終えたところです。

  

何箇所かでニンジンを播いているのですが、残り少なくなって

きたので、新たにニンジンを播けるように耕運、溝上げしました。

このところの雨で草は伸び放題です。草はアメリカンレーキで

引っ張り出します。草があるとニンジンの根が二股になります。

耕運したのは２畝ですが、１畝は均しをする前に雨が降ってき

ました。残りは雨が上がってからにします。


トマト(アイコ)の実も大きくなっています。もう少しです。


家の庭で咲いているマートルとアナベルです。

  

田に水が入ったので、予定通り代掻きです。

代掻き面積は65a、４枚の田で去年と一緒です。

途中雨が降ってきたのでカッパを用意しましたが、

すぐやみ約5時間くらいで代掻きは完了しました。

周りでは田植えをしたり、すでに田植えが終わった

ところも見られます。去年よりは少し早いようです。

｢みのる農園｣の田植えは代掻きした土が落ち着く

21日(土)にする予定です。

  

これは弁当肥（べんとうこい）と読みます。

田植え前の5日頃苗にあらかじめ肥料をやり、田植えで本田に

持って行き(弁当のように）活着したらすくすく育ってもらうために

やるものです。エキタン有機(魚の粉で作ったくさい液体？)と

ＥＭ活性液をうすめてかけました。


代掻き準備にトラクターの爪を交換しました。これは結構時間が

掛かります。


17日は四箇池（ため池）のゆる抜きの日です。本来川流しといっ

て川に水を流して通りやすくし、田に入れられるのは本日から

なんですが、今年は雨が多く川に水がずーっと流れているので

殆どの田に水が入りました。｢みのる農園｣の田にも水が入りま

した。今日は代掻きです。

  

冬場はしっぽくうどんですが、ナスのシーズンは何と言っても

ナスのしっぽくソーメンです。

○ナスのしっぽくソーメン

　材料
　
　　・ナス

　　・油揚げ

　　・ニンジン

　　・長天

　　・薬味にネギと練りわさび

　　・ソーメン(出来れば太い半田ソーメンがよい)

　調理法

１．ナスを縦に２か４（大きさにより)等分にし、斜めに薄く切る。

２．１をアク抜きするためしばらく(約５分)水に浸ける。

３．だし汁の中に２を入れて煮る。油揚げ、ニンジン、長天なども入れる。

４．ナスが煮えてから5分ほど煮込む。

５．酒と醤油で味を調える。(だし醤油でもよい）

６．別に湯がいたソーメンに熱々の５をかける。

７．薬味のネギを振り出来上がり。（練りわさびでいただいてください)

暑い夏に熱々のしっぽくソーメン、これはお薦めメニューです。

  

昨日はソラマメ跡地のマメ殻をハンマーナイフですき込み、

耕運、ＥＭボカシを振り、ご近状の方からいただいたサトイ

モの種芋を５０ｃｍ間隔で植えました。サトイモは「みのる農

園｣で植えるのは初めてですが、学校では作っています。

少し湿り気のある所が好きなようなのでこの畑を選びました。

大きい種芋は芽の数だけ切り分けています。全部で４０株あ

りました。


晴れの日が続いたので、水稲予定地で荒地引きが残って

いた１枚も耕運しました。その後暗渠排水の栓をし，落とし

にビニールを入れこれで代掻きの準備完了です。

  

トラクターのバッテリーが上がりました。

前回交換してから７～8年になると思いますが、耕運して

土落としをするのにエンジンを停止し、いざかけようとする

とグルッといったきりエンジンが掛かりません。仕方がな

いので軽トラックからバッテリーコードを引いてかけました。

その後ダイキでバッテリーを購入しましたが何と２万１８０

０円です。高い！　野菜の売上げにしたら何日分やろと思

いました。でも、オートバックスにも見に行くと２万２８００で

した。昨日、兎に角重くて高いバッテリーを交換しました。


これはなんだかわかりますか。そうニンジンの花です。

ニンジンは作っていますが花は知りませんでした。


失敗談です。根きりにやられたオクラを捕植していたの

ですがをよく見ると何とキュウリが植わっています。数

にすると２０個くらいです。小さいときに植えたのでまち

がったようです。幸い、まだオクラの苗が残っていたの

で植え替えしをました。今度は間違いありません。
    

去年使用していたキュウリのネットを引っ張り出しました。

そのまま、袋の中に放り込んでいたので、ぐしゃぐしゃです。

ゆっくり、ほぐして張っていきました。どうやら使えそうです。

後はキュウリが大きくなり、つるが延びるのを待つばかりで

す。去年は台風で倒れてさっぱりだったので今年は何とか

倒れないようにしたいですね。


別の畑ではズッキーニが大きくなっています。黄色と緑の

2種類植えています。オーラムとダイナーです。もう、ぼちぼ

ち収穫できます。

  

コープ自然派オリーブの第１６回通常総代会がサンポート

ホールで行われ今年は総代の一人として出席しました。

食のグローバル化が進み、コープ自然派の｢日本の農業

を守ろう｣｢農産物国産派宣言｣は環境にもやさしい有機無

農薬農業を目指す｢みのる農園｣も共鳴できる考え方が多

くあります。総代会に出席して、これからも食に対する安心

・安全、おいしさを求めて消費者の方にも信頼していただけ

る農業を続けようと新たに思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


午後キュウリの支柱を立てました。トマト、ナスと同じ支柱

です。これに本日キュウリネットを張ります。キュウリは上

に伸びだしたら生長が早いですね。

  

雨が降りそうで夕方まで降りませんでした。

ナスの誘引用の支柱を立てました。ナスは去年も倒れ

なかったので今年も同じ方法です。ただし、筋交いは入

れています。この支柱に4本仕立てに誘引します。

ナスを作っている方は3本仕立てが多いと聞いてます。

どちらが良いのか分かりません。


畑に直植えしたキュウリも草と一緒に大きくなりました。

仮払い機で草だけを切ってやろうとしましたが、きゅうり

の苗を2本刈ってしまいました。その後はさみでキュウリ

の周りの草を刈りましたがキョウリの苗を1本切りました。

合計3本もやっていまいました。トホホです。補植に地ば

いキュウリの苗を植えました。

  

タマネギ畑にいたひばりの雛鳥を見つけました。

どうやら無事に育っているようです。昨日トラクターで

タマネギ跡を耕運していると親鳥がそばから飛び立

ち畑では雛鳥がいそいでトラクターから逃げています。

まだ、飛べないようです。追っかけて写真を撮りました。

さらに、トラクターで耕運しているともう１羽が隣の畑ま

で逃げるように何とか飛びました。どうやら、2羽は元

気なようです。親鳥は雛鳥にやるために畑で虫を盛ん

に取っています。


という訳で昨日は田植えの準備で荒地起こしをしました。

4ヶ所の内1ヶ所は田がじゅるくてトラクターが使えません

でした。水が入ってから代を掻くときに草を練りこみます。