みのる農園

  

春に種蒔きを予定している畑の畝上げをしました。

蒔く種類はカブ、コマツナ、ミニチンゲン菜、ニンジン

ナス、トマト、キュウリ、カボチャ、ゴボウとトウモロコシ

です。

タマネギ畑の溝に草が生えているので管理機で溝上げ

をしました。それと、横に植えているジャガイモのＥＭボ

カシと土を混ぜ（耕運）ました。

これで、雨が降っても大丈夫です。

  

昨日の高松はとても良い天気で、気温も２０度位ありました。

２月１５日に播種したアスパラが２個発芽してきています。もう

ダメかとあきらめていたのですが、２５日目にして変化がありま

した。ほんの少しですが発芽しています。バンザイ！

ニラにＥＭボカシを振り、中耕(あい打ち)しています。

  

ソラマメが大きくなってきました。しかし、葉の一部が

茶色になる病気らしきものがあるので、ＥＭ活性液を

散布しました。ＥＭ活性液は農薬ではありません、

糖蜜をエサにする微生物を主体にした液体です。

したがって体に入っても全く害にはなりません。


ニンジン、ホウレンソウ、赤軸ホウレンソウにもＥＭ

活性液とＥＭボカシを撒きました。丁度夕方から、

雨になったのでＥＭボカシが早く効いてくれるかな。


写真の土噴(散布機)はＥＭ活性液と水やり専用に

使用しています。

  

ミサキ(キャベツ)の鉢上げをしました。

用意していた鉢上げ用の土（バーミキュライト・ピートモス

パーライト・真土・ＥＭボカシを混ぜたもの）を入れ、ポット

に移植します。今日鉢上げできなかった残りのキャベツも

移植します。


庭のライラックのつぼみにメジロが来てつぼみをついばん

でいます。メジロは隣の旧家の古い木を根城にして群れ

で飛んで来ます。チュルチュルチュルと鳴いています。

暖かくなってきたので山に帰る日も近づいています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   

去年紫キャベツの種をいただいて蒔きました。

それが最近やっと大きくなってきました。これは

訪れた多くの方から｢葉牡丹を畑へ植えてるん

ですか｣と言われ続けて、私も葉牡丹だったんだ

と、つい最近まで思っていました。しかし、ここに来

て異変が、葉が中の方から巻きはじめました。バン

ザイ、やっぱり、紫キャベツじゃないかと２転３転した

葉牡丹風の紫キャベツです。

  

雨が上がったのでジャガイモに肥料をやっています。

肥料には化学肥料は使いませんので自分で作ったＥＭ

ボカシです。ジャガイモを植えた条間に撒いていきます。

甘酸っぱいにおいがあたり一面にして良い感じです。

本来は管理機で混ぜるのですが、雨上がりで土が湿っ

ているので、長靴で土を上からかぶせました。後は一

月ぐらいして中耕を兼ねた畝上げをします。それまでは

このままです。おいしいジャガイモになりますように！

  

後から定植したキャベツが収穫できるようになりました。？

今取れているのと同じ種類(冬風）ですが、何故か縦型に

なっています。亀井戸水神市場や近くの産直にも同じくら

いの大きさのものが出ていました。それで、うちのも収穫で

きるのではと思いました。今日食べてみます。よければ、

早速収穫し出荷したいと思います。

  

去年１１月２０日から１２月にかけて定植したタマネギの除草と

中耕をしています。雨が多いのに草は意外と伸びていません。

また、タマネギも大きくなっていません。タマネギは初めての

作付けなのでよく解らないところがあります。兎に角、おいし

いタマネギに育ってほしいものです。
  

春一番の風が強くニンジンに掛けていたビニールトンネルが飛ばされ

ました。風が強くて掛け直しても直ぐ飛ばされるので風がやむまで、

そのままにします。ジャガイモの種芋(メークイン)を追加で購入しました。

４ｋｇ購入しメークインは合計１０ｋｇとなります。これも切って天日干し

にしてから植えます。昨日は日曜日で作業は休みました。

  

昨日、亀井戸水神市場で生ゴミ堆肥を専用バケツで３個もらってきました。

これを畑で土と混ぜて堆肥化します。専用バケツは６個用意してもらって

いるので順次取り替え、持ち帰り土と混ぜて堆肥化させます。取りあえず

は混ぜて暖を取るのと雨を防ぐためにビニール袋で覆いをしました。うまく

堆肥かできますように！


昨日、知り合いの方に魚(ヒラアジ・アジ・イカ)をいただきました。これを刺

身にして晩のおかずができました。(ヒラアジは刺身・アジはもちろんニン

ニクを利かしたタタキです、それとイカは塩茹でをしました。）

これを肴に一杯やります。今夜はごちそうです、全部うまい。

  

天気が良かったのでジャガイモの植え付けをしました。

キタアカリ２４ｋｇとメークイン6ｋｇの合計30ｋｇです。

まず、トラクターで耕運し土を細かくします。次に１．４ｍ

間隔に糸を張り種芋を４０ｃｍ間隔で置いていきます。

その種芋を土に埋め上からモミガラクン炭を振り、周り

の土をかぶせます。本日はここまでです。

種芋は約700個位ありました。まだ、畑に余裕があるの

でメークインを追加植えします。

後はＥＭボカシを芋の間に撒いて土と混ぜますが、天気

が崩れそうなので様子見です。

  

ジャガイモの植え付け時期になりました。

今まで天日干しした種イモを３０ｇ～５０ｇに切ります。

さらに天日干しをして切り口を乾燥さします。

畑に有機石灰（カキガラ）と天然マグ（苦土資材）を蒔いて

土壌調整をしました。この後はトラクター耕運します。

植えつげ後肥料（ＥＭボカシ）を蒔いて管理機で土と混ぜ

ます。その後一月ぐらいして畝立てをします。

これで準備ＯＫです。


ご近所の方からいのししの肉をいただいたので、早速牡丹

鍋でいただきました。野菜類は「みのる農園」のものです。

臭みもなく軟らかくて噛み応えも十分です、大変おいしくい

ただきました。ビールも焼酎もうまい最高です。

  

昨日は土作りの一つ野菜屑を土と混ぜるためにトラクターで

耕運をしました。耕運箇所が狭く４箇所に分かれているので

少し時間がかかります。3日くらい経過したらまた耕運します。

ソラマメの中耕は終わりましたが、新たにタマネギの中耕も

始めました。

  

去年9月28日に播種したゴボウがやっと育っていました。

12月くらいには収穫できると思っていたのですが、寒さで

成長が鈍化し、そのうえ葉が縮こまっていたのでもう少し

先になると思っていました。野菜を買いにきていただいた

お客さんの子供さんがゴボウが見たいと言ったので、試

しに掘ってみたら充分食べれるほど生長していました。

子供さんのおかげで収穫ができることがわかりました。

有難うございます。早速、ごぼうのキンピラでいただきま

した。軟らかくて食感もよくとてもおいしい、これなら合格

です。本日から出荷します。

  

昨日大阪で結婚式場をしている「ル・センティフォーリア」の料理長と

副料理長さんが「みのる農園」に来園されました。食材を探している

ようです。今の時期、畑の野菜は少ないですけど、カブ・ミニカリフラ

ワー・ネギ・キャベツ・ミニチンゲン菜の菜の花・ハクサイやダイコンを

生で食べていただきました。どれもおいしいとの評価でしたが、特に

ミニカリフラワーが気に入っていただけたようです（ミニカリフラワーは

１ｃｍ位に切り電子レンジで１分間温めています）。今後取引できる

ようになれば、よろしくお願いしたらと思います。でも、今の時期は野

菜が少なくて残念です。


昨日は、このところ晴れているので畑の生ゴミ（野菜くず）を堆肥化

するようにＥＭボカシと米ぬかを振りハンマーナイフで粉砕しました。

後はトラクターで耕運します。

  

アスパラ(ウエルカム)の種を蒔きました。

アスパラは種を蒔いてから収穫するまでに３年かかるそうです。

まあ、一畝くらいなので気長に待ちます。３袋で１４０粒です。

発芽までは新聞で覆いますが、昨日は風が強くて飛ばされて

しまいます。上から、ビニールでさらに覆いました。

アスパラの名前はウエルカムで良い感じです。

  

昨日は天気もよくニンジンの除草と間引きや中耕もしました。

思ったよりも寒さで成長が遅くなっているニンジンの生長を促

すためビニールトンネルとパオパオ（不織布）をはぐり、除草と

間引き、肥料（ＥＭボカシ）や中耕(土を耕して軟らかくし、ニン

ジンの根っこに酸素を取り入れ成長を促すこと)をしています。

早く大きくなぁーれの願いです。間引きしたニンジンはおしたじ

でいただきます。

  

2月1日に蒔いたミサキ(キャベツ)の一部が発芽してきました。

条件によるかもしれませんが多少寒さで遅いようです。

新聞紙の押さえとダンボールの保温だけでは中々発芽して

きませんかね。まあ、これから大きくなってくるでしょう？

昨日は、前日と打って変わり暖かな日でダイコンとニンニクの

中耕もしました。土はまだ水分をたっぷりと持っています。

他に、キャベツの水替えもしました。キャベツは半分位収穫が

できていますが、まだまだ残っています。これからです。

  

昨日は一日良い天気に恵まれ絶好の畑日和となりました。

まずは、ニンジン跡の除草です。溝に水が溜まっているの

で、畝の上において乾燥させます(これは草が根づくのを防

ぐためです)。次に後から蒔いたダイコンの除草と中耕(周り

の土をほぐし土に酸素を入れ野菜の育ちをよくするため）で

す。全体の三分の一ぐらいすると、今日の収穫タイムとなり

ました。他にラディッシュ(二十日大根）をプランターに蒔いて

みました。これは試験的にやっています。うまくいけば、本

格的にやりたいと思っています。果たしてどうなることやら。

  

このところの雪と雨で畑全体が水浸し状態です。

とりあえず、キャベツ畑の水替えをしました。

午後は収穫と調整作業です。風が強くなり新聞紙

などが飛ばされています。コマツナ、ミニチンゲン

菜、カブ、ネギ、ハクサイ、ダイコンとキャベツで準

備完了です。あ、そうそう玄米も３０ｋｇ註文されて

います。これでＯＫです。

夕方から、また、雨が降りました。あーあ！