みのる農園

昨日大阪で結婚式場をしている「ル・センティフォーリア」の料理長と

副料理長さんが「みのる農園」に来園されました。食材を探している

ようです。今の時期、畑の野菜は少ないですけど、カブ・ミニカリフラ

ワー・ネギ・キャベツ・ミニチンゲン菜の菜の花・ハクサイやダイコンを

生で食べていただきました。どれもおいしいとの評価でしたが、特に

ミニカリフラワーが気に入っていただけたようです（ミニカリフラワーは

１ｃｍ位に切り電子レンジで１分間温めています）。今後取引できる

ようになれば、よろしくお願いしたらと思います。でも、今の時期は野

菜が少なくて残念です。


昨日は、このところ晴れているので畑の生ゴミ（野菜くず）を堆肥化

するようにＥＭボカシと米ぬかを振りハンマーナイフで粉砕しました。

後はトラクターで耕運します。