みのる農園

  

市民文化センターで行われた「おいしいご飯で心豊かに」の講演

会（オリーブコープ主催）に行ってきました。愛媛県の地産地消の

学校給食・今治市の試みの話でした。今治市は１９８３年頃の早い

時期から学校給食の自校化式に伴い、学校給食の有機農産物の

導入、地元農産物の優先使用、１９８８年の「食料の安全性と安定

供給体勢を確立する都市宣言」を受け、有機農業の振興、地産地

消の推進、食育の推進に取り組んでいます。

生産者（農業及び魚業）、消費者（学校、ＰＴＡ）、行政、ＪＴや地元

商工会が一体となり食の安全・安心さ・おいしさを求めて行動して

います。特に将来を担う子供たちの給食に有機農産物や地元産の

農魚業産物を使用し、子供たちに食育の大切さや地元生産者の顔

の見える食べ物を取り入れるなどの工夫もしています。

今回の中国産餃子の農薬問題なども、国産の材料（有機農産物と

地元だけではまかなえない場合国産を使用）のぎょうざを使用して

いるので被害がなかったそうです。

他にも市民対象に有機農業の基礎知識や技術を習得するための

農業講座（実習と講義）も実施し、その修了生が中心となった「学校

給食無農薬野菜生産研究会」も結成されたそうです。

改めて、食の大切さを実感した講演会でした。今治市はすばらしい！