みのる農園

  

仏生山町の相愛保育園で食育講演会があり行ってきました。

教師の勉強会でしたが、特別に参加させていただきました。

講師は長崎県で高校の教師をされていた中尾慶子先生です。

特に子供の低体温の子が増えているので心配しているそうです。

日本人の平均体温は３６．６度くらいで、低体温の子供は３５度位

の子が結構多いそうです。低体温になると何事もやる気がなくな

り思考力も衰え、だるさやうつの状態に進行していくそうです。

最悪の場合は自殺する人も多くなっているようです。

それを防ぐには、食事が大切で日本人が４０年前に食べていた

普通の食事が一番良いそうです。それは、ごはん、旬の有機野菜

と豆(味噌汁)が一番だそうです。アメリカでは今そういったことで日

本食が見直されてブームになっています。日本ではアメリカが冒し

た過ちを繰り返そうとしているようです。

お互いに注意したいものですね。

  

24日の日曜日に収穫祭がありました。

場所は6月の始めに野菜を定植した丸亀市の篠原

記念病院です。(コープ自然派オリーブ主催)各方面

から大勢の方が家族連れで見えていました。

元気野菜は順調に育ったようですが、このところの

天候でひなえてしまったようです。水やりはしていた

ようですが、土が山土で水持ちが悪いので無理もあ

りません。｢みのる農園｣でも水やりは苦労しています。

このところの天候では仕方ないですね。

ニンジンをレンジで蒸してバーべキューで焼いたのが

とてもおいしかったですね。（もちろん、他のものもお

いしかったのですが）旨みを逃さず閉じ込めたようです。

皆さんもいろんな料理に満足していただけたようです。