みのる農園

去年籾摺りをしてもらった玄米にモミガラが残り、再度１５袋のみ籾

摺りをしてもらいましたがそれもなくなり、また１２袋だけ籾摺りをお

願いしました。白米で食べると精米の時にモミガラは飛ばされてしま

いますが、玄米では少しでも籾殻があると食べられません。

しかし、これで大丈夫ですので安心して食べてください。

早速、昨日の夜は玄米ご飯にしました。


その後知り合いの方の山へ竹の子堀に出かけました。近くで、いた

どりも見つけ取って帰りました。竹の子は煮付け、天ぷらやお寿司

でいただきます。いたどりは塩付けしてアク抜きをします。季節の

ものが一杯取れ満足のいく一日でした。